Vatandaşların; temiz, sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için seferberlik başlatan Kağıthane Belediyesi ‘Hijyen ve Sanitasyon Eğitim’ programları gerçekleştirdi.

Gıda üretimi ve satışı yapan esnafta, uluslararası kalite standartları doğrultusunda farkındalık oluşturmak isteyen ve vatandaşın güvenilir gıdaya ulaşabilmesini hedefleyen Kağıthane Belediyesi, esnafların katıldığı ‘Hijyen ve Sanitasyon’ seminerleri gerçekleştirdi. Farklı sektörden bir çok esnafa uzmanlar tarafından eğitimler verilirken dikkat etmeleri gereken noktalar paylaşıldı.

23-27 Kasım tarihleri arasındaki eğitime, lokanta, restorant, kafeterya, market, büfe, manav, şarküteri, fırın ve pastane sektörlerlerinden temsilciler katıldı. Üretim, pazarlama ve satış alanında bilgilerin verildiği seminerin sonunda yapılan sınavda başarılı olan 606 kişiye, hijyen eğitim sertifikası, kantincilik belgesi ve kasaplık belgesi verilecek.

Kağıthane İlçe Halk Eğitim Müdürlüğü ve Kağıthane İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün de destekleriyle gerçekleştirilen seminerlerden, İstanbul’un çeşitli ilçelerinde ikamet eden yaklaşık bin 200 esnaf yararlandı. Sektörel bazda ilk kez gerçekleştirilmiş olan eğitimler neticesinde esnaflar daha sağlıklı ve güvenilir üretim ve satışın nasıl yapılacağı ile ilgili bir çok konuda bilgi sahibi oldular.