“'MEB 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması” Kâğıthane’de yapıldı. Kâğıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin'in Turizm Master Planı-Kâğıthane Yerel Tat Lokantaları Haritası Projesi; MEB ve TİKA işbirliği ile böylece hayata geçti.

Türk dünyasının zengin mutfak kültürünü tanıtmak, mesleki eğitimi desteklemek ve uluslararası iş birliğini güçlendirmek amacıyla Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı (TİKA), Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü ve Kâğıthane Belediyesi iş birliğinde 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması düzenlendi.

Hasbahçe'de gerçekleştirilen etkinlikte yarışmacılar Türk dünyasına ait geleneksel lezzetleri ve gastronomi kültürünü en iyi şekilde sunmak için hünerlerini sergiledi. Etkinliğe protokol olarak Milli Eğitim Bakan Yardımcısı Celile Eren Ökten, Kâğıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürü Murat Mücahit Yentür ile Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdür Yardımcısı Murat Nedirli katıldı. Stantları gezen protokol heyeti öğrencilerle sohbet ederek yarışmacılara başarılar diledi.

Etkinliği değerlendiren Milli Eğitim Bakan Yardımcısı Celile Eren Ökten; çocukların böyle güzel uğraşlarla meşgul olmasının herkesi çok mutlu ettiğini belirterek, “Çocuklar büyük bir ciddiyetle, büyük bir gayretle ve şevkle çalışıyorlar. Okullarını seviyorlar. Bu bizim için çok büyük bir mutluluk kaynağı. Öğretmenlerimizin emeğine, ilmine, yüreğine sağlık ediyoruz. Müdürlerimizi, öğretmenlerimizi, yöneticilerimizi, velilerimizi hepsini tebrik ediyoruz.” diye konuştu.

Yarışmada çocukların mutfakta hiçbir yükten kaçınmadan, yemeklerini hazırladığına dikkati çeken Ökten, şunları kaydetti:

“Çocuklar hiç yüksünmeden büyük bir şevkle çalışıyorlar ve sevgilerini katıyorlar. Yemeklerini afiyetle sunuyorlar. Yiyenlere şifa olsun. Yarışma Türk mutfağının tanıtılması ve dünya mutfaklarının öncüsü olması açısından çok önemli. Bu hafta Sıfır Atık Haftası. Aynı zamanda da bu yiyeceklerden her şeyiyle, sapından, tohumuna, çekirdeğine kadar nasıl değerlendirildiği, ninelerimizin, annelerimizin nasıl bu gıda israfına karşı önlemler alarak bu ürünleri bize hazırladığı ve bize nasıl ikram ettikleri de gözler önüne seriliyor. Tarladan sofraya müthiş bir emek. Ama bunun yanında da israfı önleyen, yiyeceklerin her şeyini değerlendiren, tatlı diliyle, güler yüzüyle bize ikram eden bu güzel çocuklarımıza da teşekkürlerimi sunmak istiyorum.”

Kâğıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin de konuyla ilgili olarak; “2024-2029 dönemine ait söz verdiğimiz projelerimizden biri de 'Turizm Master Planı-Yerel Tat Lokantaları Haritası' idi. Bakanlığımız ve TİKA işbirliği ile bu projemizi bugün hayata geçirmiş olduk. Vatandaşlarımız buraya gelerek hem ülkemizin yerel tatlarını bölge bölge keşfetmiş olacak hem de geleceğin usta şefleri hünerlerini gösterme imkânı bulacak. Öğrenci ve öğretmenlerimizi özellikle tebrik ediyorum. Etkinlik Kâğıthane’mizin turizmine de ayrıca tat kattı.” dedi.

Yarışmaya, Türkiye genelinde yapılan değerlendirmeler sonucunda bölge birincisi olan 17 ekip ile 8 farklı ülkeden gelen 12 ekip katıldı. Böylece yarışmada toplam 29 ekip mücadele etti.

Yarışma boyunca katılımcılar, Türk dünyasına ait geleneksel lezzetleri ve gastronomi kültürünü en iyi şekilde sunmak için hünerlerini sergiledi. Yemekler alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirildi.

Yarışmanın ödül töreni 5 Haziran 2026 Cuma günü Cumhurbaşkanlığı Devlet Arşivleri Başkanlığı Osmanlı Arşivi Külliyesi'nde gerçekleştirilecek.